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Otorgan a Oaxaca de Juárez certificado de “Ciudad Gastronómica de Hispanoamérica”

Carne asadaEl Círculo Hispanoamérica de Periodistas notificó al presidente municipal Javier Villacaña Jiménez que por acuerdo del Consejo de Premiación de ese organismo, la ciudad de Oaxaca de Juárez recibió el certificado de “Ciudad Gastronómica de Hispanoamérica”, galardón que hace un reconocimiento a la variedad y calidad de la cocina local.

El anuncio fue hecho, por el presidente del Circulo Hispanoamericano de Periodistas, Raymundo Rivera González, a través de un documento, donde señala que tanto ese organismo como el Consejo Hispanoamericano para la Promoción de la Cultura, la Historia y el Turismo, valoraron la enorme presencia de la cocina oaxaqueña a nivel mundial.

Destacó que la riqueza gastronómica  que se concentra en la capital oaxaqueña tiene como bases las tres corrientes de la gastronomía, aborigen, mestiza y criolla, destacando sus siete moles, las tlayudas y demás antojitos tradicionales.

El Circulo Hispanoamericano de Periodistas, nace en Valencia, España en el año de 1986. Esta institución está conformada por 20 países de habla hispana y se han incorporado profesionales de Brasil, Italia, Francia, Estados Unidos, Rusia, Israel, Rumanía y Polonia.

Uno de los objetivos de mayor importancia de esta organización de profesionales de la comunicación, es reconocer el trabajo y prestigio de personas e instituciones de diferentes ámbitos, a través de reconocimiento de excelencia, a la calidad humana, al servicio a la comunidad, al profesionalismo y a la ciudad gastronómica de hispanoamérica.

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